果肉稍脆，合法多汁透明，味甜香，含可溶性固形物12%-15%。
彰武黑豆呈卵圆形或球形，地用到表皮黑色或深绿色，籽粒饱满、口感好。二、钱赚获嘉黑豆获嘉黑豆是河南省新乡市获嘉县特产，栽培历史悠久，获嘉县属古黄河冲积平原，土地肥沃，水资源充沛，非常适宜黑豆生长。
三、合法漳平青仁乌豆漳平青仁乌豆是福建省龙岩市漳平市特产，合法栽培历史近百年，漳平市气候属亚热带季风气候，土壤以红壤、紫色土和水稻土为主，雨量充沛，非常适宜漳平青仁乌豆生长。炭泉黑豆色泽乌黑亮泽、地用到颗粒大而饱满、籽粒均匀。漳平青仁乌豆品种属秋大豆类型，钱赚外形为椭圆形，脐中带有一条白色小勾线，籽粒外皮黑而发亮，内仁碧绿，品质特征显著。
丁村93-1为获嘉黑豆主栽品种，合法具有子粒大而圆、有光泽，种皮黑色，子叶绿色，脐白色等特点，有黑王珍珠之誉。四、地用到广灵黑豆广灵黑豆是山西省大同市广灵县的特产，地用到广灵县域的壶流河谷地，地势平坦，自然土壤为冲积土，土壤肥沃，有机含量高，是广灵黑豆的主产区。
彰武黑豆主产区彰武县四季分明，钱赚寒冷期长，雨热同季，光照充足，适宜种植黑豆。
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